在2020的台灣米其林指南揭曉之前,率先公布的「平價版米其林」必比登美食名單一公布就引起大家的討論,今年也增加了台中的入選名單!這些國際認證的美食,你吃過幾家了呢?接下來就讓C編帶著大家一探究竟!
什麼是必比登推介(Bib Gourmand)美食?
在《米其林指南》裡,除了紀錄大家比較知道的「獲得米其林星的餐廳或店家」,以及值得推薦的「米其林餐盤」餐廳以外,還有一類是1000元台幣就能吃到三道具水準的料理的「必比登推介」的店家。所以在這個項目裡有許多小吃店或路邊攤也不用太意外,台灣很多好吃又便宜的店家可是米其林評審也認證的!
2020台北必比登美食
今年台北有31個店家、23個街頭小吃入選必比登美食。除了大家熟知的阿成鵝肉、寧夏夜市的蛋黃芋餅等,今年還有7家新入選的店家,例如以北印菜色為特色的「泰姬」、華西街夜市的「昶鴻麵點」和「源芳刈包」等等,都很推薦大家嘗試看看!
上方地圖來源:2020台北台中必比登!可互動式美食地圖,挖掘巷弄美食
2020台中必比登美食
首次納入的台中也有21個店家入選必比登美食,包含「范記金之園」的草袋飯、「富貴亭」的燻鵝和當歸鵝肉麵線、簡單好吃的「阿坤麵」乾麵等10家台菜及其他多種料理,是不是等不及要出發開始吃一輪了呢?
上方地圖來源:2020台北台中必比登!可互動式美食地圖,挖掘巷弄美食
完整的2020《米其林指南》將於8月24公布,在此之前,就讓我們先一邊存錢跟準備訂位(?),用必比登美食暖暖身!
編輯/Colleen
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