跑吧新手知識篇─什麼叫做「尻Shot」？怎麼喝？

有些影片裡，會有人在酒吧裡玩遊戲，輸的人要「喝一個Shot」，然後就會看到有人拿起一個小杯子，一口氣把裡面的酒喝光。沒錯，Shot就是要一口氣喝完的東西喔！

所以說，什麼是Shot？

那到底什麼是Shot？大家說的Shot其實來自於那個小玻璃杯，英文叫做Shot glass，中文也叫做一口杯，顧名思義是讓人一口喝完的容量，通常是30ml。如果有在喝濃縮咖啡（Espresso）的人可能會發現，一份濃縮咖啡的單位也是一個Shot，是同樣的單位。

關於Shot的由來，有人說是美國西部的牛仔以子彈抵酒錢，不過根據國外的事實查核網站Snopes的內容，這是假的！

在15世紀的英國，就有記錄以Shot來表示「應付的費用」，尤其常指酒吧或者Pub裡的帳單，遠比美國西部故事的時代還要早。所以下次如果聽到有人在顯擺Shot的由來是西部牛仔的故事，為了保持禮貌，我們不要戳破他，心理冷笑就好了…

最後跟大家解析一下，通常會用Shot杯喝的以純飲烈酒為主，像是威士忌、伏特加、龍舌蘭，都是常見的「Shot酒」。

喝法超簡單，

1.請先把地址交給能保持清醒的朋友或調酒師（很重要）
2.拿起Shot杯
3.一口乾掉！

龍舌蘭Shot算是比較特殊一點，常見的做法是Shot杯杯口會沾上一圈鹽（稱為鹽口杯），倒進龍舌蘭以後再附上檸檬角。喝的時候可以先舔一點鹽（不用全舔完），喝完Shot，最後再咬一下檸檬角感受一下口中的香氣。

另外有名的B52轟炸機這款分層調酒，也是用Shot杯盛裝，插入吸管後一口喝掉（或直接喝掉）。不過有些人會在這杯酒上點火、製造更好的視覺效果，有些厲害的酒友可以在酒上的火焰燃燒時直接喝掉，但這可能需要一點練習，不然酒還沒喝到，會先燒到自己唷！

最後的最後要提醒大家，因為Shot喝的都是高濃度的烈酒，喝完一杯請至少休息個5分鐘，確定身體沒有不舒服再進下一輪或下一杯酒。

畢竟喝酒是要喝開心的，如果因為跟朋友尻Shot結果吐得很不舒服或失去意識回不了家，也很麻煩呢…（好心的調酒師會幫你叫計程車，如果前面沒有先寫地址的話，來的可能就會是救護車了…）

編輯／Colleen