包含 日本酒 標籤的文章

日本酒該怎麼挑呢？酒標上熟悉又陌生的漢字代表什麼意思呢？這裡幫大家簡單分類了幾種常見名詞： 跟米品種相關名詞 ..

精米步合？純米吟釀？在日本酒酒標上是不是經常看到漢字都懂，放在一起就難以理解？這裡幫大家整理好易懂圖解版日本酒..

有看過日本酒酒造前掛著一顆大球嗎？這顆大球其實被稱做「杉玉（すぎだま）」或是叫「酒林（さかばやし）」，除了代表..

收到朋友送的日本酒或從免稅商店買來囤積的純米大吟釀，如果不小心放到忘記，兩三年後還能喝嗎？ 放再久都能喝，只是..

不知道大家有沒有年份越高的酒通常越貴的印象？陳放在酒桶裡的葡萄酒和威士忌會隨著時間的推移而衍生出不同的風味，那..

不同風味的日本酒適合的喝法也不一樣。濃醇類型的日本酒加熱後更能顯出醇厚的香氣與風味，有花果香等優雅華麗香氣的吟..

想要挑果香有甜味的日本酒嗎？但是日本酒酒標好複雜看不懂？認得酒標上會出現的這幾個關鍵字，不用問店員也可以自己挑..

一樣都是以米為原料的酒，幾十元的紅標米酒與日本料理店裡一小杯就要破百元的日本清酒，到底是差在哪裡呢？ 蒸餾酒？..

正在製麴的年邁釀酒師雖然滿臉皺紋，但一雙手卻依然細嫩。 據說，某知名化妝品牌的科學家在日本酒的酒造看到這不可思..

用「米麴」發酵製成的食品，不只擁有對人體有益的酵素，還富含維他命B群等可以減輕疲勞、改善肌膚狀況、增強免疫力的..